Passie op een omslachtige manier
Voor veel mensen is het beroep van parfumeur nogal mysterieus. Natuurlijk weten we dat geselecteerde neuzen, die zo gevoelig zijn als je je maar kunt voorstellen, prachtige parfums creëren. Maar hoe dit precies gebeurt, hoeveel kennis erbij komt kijken, is een mysterie dat de meeste mensen zich niet realiseren.
De parfumeur van Tom Ford Tobacco Vanille, Olivier Gillotin, komt niet uit Grasse. Integendeel, hij komt uit Bretagne. De lucht is daar zo zout dat hij de geur kon proeven. Hij studeerde natuurwetenschappen en biologie in Parijs. Het was zijn neef die Gillotins talent herkende en hem aanmoedigde om naar de parfumschool te gaan. Dus ging Olivier Gillotin naar Givaudan, waar elk jaar slechts een handvol studenten worden toegelaten. Hij was zo goed dat Givaudan hem direct in dienst nam. Hij klom geleidelijk op tot hij uiteindelijk Vice President Fragrances in de VS werd. Als je bedenkt dat Givaudan een kwart van de markt bestrijkt, kun je je voorstellen hoe invloedrijk Olivier Gillotin is in de wereld van geuren. Ook al heeft hij tussen 1989 en 2018 slechts 48 geuren ontwikkeld.
Nogal weinig, zou je denken, maar zijn creaties omvatten geuren als Higher voor Dior, Polo Red Intense voor Ralph Lauren en Reveal Men voor Calvin Klein. Zijn succes ligt ook in zijn observatievermogen. Net als Tom Ford Tobacco Vanille moet een parfum een onmiddellijk effect hebben op mensen. Voor hem hebben geuren veel te maken met stemmingen en als hij gevoelens zou kunnen toekennen aan zijn geuren, zou hij willen dat ze gelukkig zijn. En mensen gelukkig maken, zoals Tom Ford Tobacco Vanille.