Classique van Jacques Cavallier is een van de meest succesvolle parfums ter wereld.
Het parfum Classique van Jean Paul Gaultier werd in 1993 gecreëerd door de Franse parfumeur Jacques Cavallier-Belletrud. Parfumeur Jacques Cavallier werd in 1962 geboren in een familie van parfumeurs en groeide op in de Franse stad Grasse, waar al vele jaren geuroliën worden gewonnen en talloze parfumeurs hun opleiding hebben genoten.
Jacques Cavallier leerde de kunst van het parfumeren van zijn vader. Hij was ook een succesvol parfumeur in zijn tijd. Samen met zijn mentor Alberto Morillas, een Spaanse parfumeur, is Jacques Cavallier een van de bekendste en meest getalenteerde parfumeurs van deze tijd.
In 2004 werd Jacques Cavallier onderscheiden met de Prix International du Parfum. Met Classique heeft Jacques Cavallier een - nomen est omen - tijdloze klassieker voor Jean Paul Gaultier parfums gecreëerd.
Jacques Cavallier-Belletrud creëerde echter niet alleen fascinerende geuren voor het modehuis Gaultier, maar vertrouwde hem ook de ontwikkeling van nieuwe creaties toe voor bekende bedrijven als Paco Rabanne, Tom Ford, Boucheron en Louis Vuitton. Hij creëerde bijvoorbeeld beroemde geuren als Paco Rabanne Ultraviolet, Ultraviolet Man, Boucheron Trouble, Trouble Eau Légère Nacrée en Tom Ford Tuscan Leather. Hij creëerde ook Calvin Klein Truth, Stella McCartney Stella, Lancôme Poême, Amouage Opus V en Yves Saint Laurent Opium pour Homme.