Jacques Polge is de "neus" van Chanel en is verantwoordelijk voor veel van de meest succesvolle parfumcreaties van het huis.
Chanel Allure Homme Sport is gecreëerd door sterparfumeur Jacques Polge. De Fransman werkt sinds 1978 voor Chanel en is de derde geurontwikkelaar in de geschiedenis van het bedrijf. De 72-jarige heeft met zijn creaties een unieke traditie opgebouwd voor het Franse luxemerk. Hij laat speciaal voor het modehuis jasmijn, rozen, salie en de snelgroeiende, groenblijvende ylang-ylang boom planten in speciale delen van de wereld.
Hierdoor heeft de parfumeur altijd zicht op de extracten die hij gebruikt en kan hij persoonlijk de hoge kwaliteit van zijn grondstoffen garanderen. De geuren die hij heeft gecreëerd zijn onder andere Une fleur de Chanel, Sycromore, Platinum Egoiste, N°5 Eau Premiere, N°22, N°19 Poudre, Jersey, Gardenia en vele andere zeer beroemde creaties van Chanel, Tiffany, Ungaro en Yves Saint Laurent.
Jacques Polge groeide op in Grasse, de parfumhoofdstad van de wereld. Na zijn studie filologie besloot hij een opleiding tot parfumeur te volgen. Sinds 1978 leent hij zijn fijne neus exclusief aan het huis Chanel. In zijn laboratorium ontwikkelde de meester ook baanbrekende parfums als Coco, Égoïste en Allure. Verrassend genoeg draagt de succesvolle parfumeur zelf geen parfum om zijn reukzin niet te irriteren. Maar, zoals hij zelf zei, parfumeert hij wel zijn auto en zijn huis - natuurlijk met zijn eigen creaties.