Als zoon van een aromalist in de tabaksindustrie kwam Carlos Vinals al als kind in Manhattan in aanraking met de wereld van geurstoffen. Geboren in New York als zoon van Cubaanse ouders met Catalaanse wortels, groeide hij op in Virginia voordat hij in 1985 zijn carriere bij IFF begon. Daar leerde hij onder begeleiding van Carlos Benaim en Bernard Chant het vak van de parfumerie vanaf de basis.
Via Givaudan (1994-2004) en Takasago ontwikkelde Vinals een breed scala aan composities. In 2003 creeerde hij samen met Natalie Gracia-Cetto de markante Higher Energy voor Christian Dior. Daarna volgden Aqua di Roma (2004) voor Laura Biagiotti en celebrity-geuren zoals Maria Sharapova (2005) en Shania (2005) voor Shania Twain. Voor Beyonce ontstond Pulse NYC (2013).
Sinds 2009 werkt hij als VP Senior Perfumer bij Symrise in New Jersey. Daar creeerde hij samen met Nathalie Benareau Bare (2022) voor Victoria's Secret — een compositie die in 2023 een nominatie ontving voor de Fragrance Foundation Award. Ook Very Sexy Sea (2020) werd voor Victoria's Secret ontwikkeld. Met 5th Avenue NYC Live (2018) zette hij voor Elizabeth Arden een urban accent.
Buiten de grote merken volgt Vinals eigen creatieve projecten: voor A.N. Other ontwikkelde hij FR/18, een door gin-tonic geinspireerde unisex-geur, en met Mind Games lanceerde hij in 2023 Gambit. Adrenaline-liefhebber, motorrijder en geinspireerd door reizen naar Barcelona, Grasse en het Costa Ricaanse regenwoud, beschrijft hij zijn doel als: herinneringen oproepen en een glimlach op gezichten toveren.
Kenmerkend voor de parfums van Carlos Vinals zijn vooral deze geurnoten:
Carlos Vinals heeft met de volgende parfumeurs samengewerkt:
Voor de volgende merken heeft Carlos Vinals geuren gecreëerd: