Santalol behoort tot de sesquiterpeenalcoholen en komt voor in de isomeren alpha-Santalol en beta-Santalol. De vermelde brutoformule C15H24O beschrijft de elementaire samenstelling; de chemische beschrijving vermeldt een hydroxylhoudende, onverzadigde verbinding met een tricyclisch koolstofskelet. De stofgegevens vermelden een molecuulgewicht van 220,35 en een lipofiel, vetoplosbaar karakter. Deze structuur- en stofgegevens kenmerken het molecuul, maar bewijzen op zichzelf geen cosmetische werking op de huid.
De onderbouwde functie in cosmetische producten is het parfumeren. De geur van de grondstof wordt omschreven als licht sandelhoutachtig, houtachtig en zoet. Ook worden voor Santalol het gebruik in de parfumerie als geurstof en een fixerende functie beschreven. Deze geureigenschappen verklaren het gebruik in geurcomposities, maar staan niet gelijk aan een huidverzorgings- of haarverzorgingsmechanisme.
De twee PubMed-abstracts uit 2008 beschrijven elk een toxicologisch en dermatologisch overzichtsartikel over Santalol respectievelijk alpha-Santalol als bestanddeel van geurstoffen. De abstracts beschrijven het onderwerp van de reviews, maar bevatten in de beschikbare samenvattingen geen afzonderlijke onderzoeksresultaten, meetwaarden of concrete conclusies over cosmetische werkzaamheid. Hieruit kan geen bewijs worden afgeleid voor een hydraterende, gladmakende, kalmerende of andere huidverzorgende werking.
Het beschikbare bewijs is in deze context dan ook vooral beperkt tot de stofidentiteit, de geurfunctie en het bestaan van toxicologische en dermatologische overzichtsartikelen. De abstracts vermelden geen specifieke klinische of instrumentele resultaten voor cosmetische eindpunten. Ook bieden de stofgegevens geen basis om op grond van de vetoplosbaarheid of de moleculaire structuur een werking in het eindproduct af te leiden. Bij de cosmetische beoordeling moet de gedocumenteerde functie als geurstof daarom worden onderscheiden van verdergaande claims over de werking.