Op de ingrediëntenlijst staat Helianthus Annuus Seedcake voor een plantaardig persrestproduct en niet voor zonnebloemolie. Consumenten komen de stof tegen als ingrediënt met vermelde functies die verband houden met schuren en zwellen. Als schurend bestanddeel kan het worden gebruikt om materiaal van oppervlakken mechanisch te verwijderen of deze te polijsten. Dit betekent niet dat het op zichzelf een verzorgende of hydraterende werking heeft, want die functies worden niet vermeld.
De functie is vooral relevant voor producten die bedoeld zijn om mechanisch op oppervlakken in te werken of de structuur van de formule te veranderen. Voorbeelden van producten in een ingrediëntenportaal zijn gezichtscrèmes, dagserums en foundation. Zulke lijsten tonen mogelijke productcontexten, maar bewijzen niet dat de perskoek in elk product dezelfde functie heeft. De specifieke rol hangt af van de manier waarop de stof in de betreffende formule wordt gebruikt; de INCI-vermelding alleen beschrijft niet de volledige werking van een product.
Voor de huid kan de functie daarom in eerste instantie worden gezien als fysiek en gericht op het oppervlak, niet als een biologisch werkingsmechanisme. De omschrijving als schurend heeft betrekking op het verwijderen van materiaal van het oppervlak door een schurende of polijstende werking. Hoe sterk dit effect is in een afgewerkt product, kan niet alleen worden afgeleid uit de naam van het ingrediënt. De korrelgrootte ligt niet vast in de INCI-naam en het karakter van het product wordt bepaald door de volledige formule.
Wie specifiek op zoek is naar zonnebloemolie, controleert het best de ingrediëntenlijst op Helianthus Annuus Seed Oil, want olie en perskoek zijn verschillende grondstoffen. Seedcake verwijst naar het vaste restproduct van de oliewinning, terwijl Seed Oil de olie uit rijpe zaden aanduidt. Dat perskoek soms in een gezichtscrème of foundation wordt gebruikt, maakt het niet automatisch tot een klassieke huidverzorgingsolie. Bij de keuze telt daarom de functie van het afgewerkte product, niet alleen de gemeenschappelijke oorsprong van de olie en de perskoek uit de zonnebloem.