Aroma

In een crème, lipproduct of tandpasta heeft aroma vooral een sensorische functie: het kan het product een bepaalde geur of smaak geven. Uit het woord op de ingrediëntenlijst blijkt niet of het om één enkele stof of een mengsel gaat. De vermelding laat evenmin op zichzelf zien of de bestanddelen van natuurlijke of synthetische oorsprong zijn. Als je wilt weten welke componenten een specifiek product bevat, is de informatie van de fabrikant doorslaggevend.

Uit de naam aroma kun je geen verzorgende of hydraterende werking voor de huid afleiden. De functie is hier sensorisch en wordt niet beschreven als een verzorgende werking. Bij lipverzorging en mondverzorging kan een aangename smaak deel uitmaken van de productervaring, terwijl bij andere cosmetica vooral de geur op de voorgrond staat. Wat je waarneemt, hangt af van het betreffende mengsel en de uiteindelijke formule.

De beoordeling van de verdraagbaarheid op deze website vermeldt aroma met score 3 als laag risico, geel. Afzonderlijke bestanddelen van een aromamengsel kunnen relevant zijn voor mensen die gevoelig reageren op bepaalde geur- of aromastoffen; de verzamelnaam noemt deze bestanddelen niet volledig. Bestanddelen van geurstoffen die verplicht moeten worden vermeld, kunnen naast de vermelding aroma ook met een eigen INCI-naam op de ingrediëntenlijst staan. Als je een bekende trigger wilt vermijden, bekijk dan daarom de volledige INCI-lijst en zoek niet alleen naar het woord aroma.

De vermelding is vooral interessant voor mensen die de smaak of geur van een product gericht willen beoordelen of bepaalde aromastoffen willen vermijden. Op zichzelf zegt ze niet of een product geschikt is voor een bepaald huidtype, want de benaming legt geen uniforme samenstelling vast. Een bekende persoonlijke reactie kan niet aan de hand van de verzamelnaam aan een specifieke component worden gekoppeld. Voor een nauwkeuriger inzicht in de samenstelling kun je met de specifieke productnaam contact opnemen met de fabrikant.

Aroma wordt in cosmetica gebruikt om een smaak of geur te creëren of te veranderen. Voorbeelden van gearomatiseerde producten zijn lippenbalsem, lipscrub, lippenstift en tandpasta; ook mondspoelingen en andere mondverzorgingsproducten zijn verkrijgbaar met aroma. Bij mondverzorging kan de smaak bijzonder duidelijk waarneembaar zijn, terwijl bij lipproducten smaak en geur samen kunnen werken. De specifieke formule bepaalt welke afzonderlijke component wordt gebruikt.

Een algemeen geldende gebruiksconcentratie voor aroma kan niet worden genoemd, omdat de vermelding een compositie of de bestanddelen daarvan kan aanduiden en geen afzonderlijke werkzame stof is. De ingrediëntenlijst vermeldt de verzamelnaam, maar geeft niet volledig informatie over de herkomst en de exacte samenstelling van het mengsel. Voor meer informatie over een specifieke formule kun je de productinformatie raadplegen of navraag doen bij de fabrikant. Een combinatie met andere ingrediënten moet worden beoordeeld aan de hand van het eindproduct en het gebruik ervan, niet alleen op basis van het woord aroma.

Bij het winkelen helpt het om aroma in de context van de volledige ingrediëntenlijst te lezen. Als je een bepaalde geurstof kent die je wilt vermijden, controleer dan ook of een afzonderlijke stof daarnaast met de eigen INCI-naam wordt vermeld. Een vermelding van aroma is niet geschikt om de exacte formule of de natuurlijke dan wel synthetische oorsprong van het mengsel vast te stellen. Volg voor het gebruik de gebruiksaanwijzing van het betreffende product, omdat aroma in verschillende soorten producten wordt gebruikt.

• Lipverzorging: aroma kan lippenbalsem of lippenstift een bepaalde smaak of geur geven.
• Lipscrub: ook in lipscrubs wordt aromatisering toegepast.
• Tandpasta: aroma wordt in tandpasta gebruikt; de ingrediëntenlijst kan de verzamelnaam vermelden.
• Mondspoeling: ook mondspoelingen behoren tot de productsoorten waarin aroma voorkomt.
• INCI controleren: lees de volledige ingrediëntenlijst als je bepaalde bestanddelen van geurstoffen wilt vermijden.

De opgegeven beoordeling van de verdraagbaarheid is score 3, laag risico, geel. De verzamelnaam aroma kan verschillende stoffen omvatten; onder de mogelijke bestanddelen kunnen stoffen met een allergeen of irriterend potentieel voorkomen. De benaming alleen laat niet zien of een specifieke stof in een bepaalde formule zit. Voor het beoordelen van individuele gevoeligheden is de volledige ingrediëntenlijst daarom relevanter dan de verzamelnaam op zichzelf.

Voor cosmetische producten wordt de etikettering van allergene geurstoffen beschreven in verband met Verordening (EG) nr. 1223/2009. Bepaalde bestanddelen van geurstoffen moeten, afhankelijk van het producttype en de concentratie, met hun eigen INCI-naam worden vermeld. Daardoor kunnen naast aroma ook afzonderlijke stofnamen op de lijst staan. Zo’n vermelding maakt de exacte samenstelling van het volledige aromamengsel echter niet automatisch zichtbaar.

CosIng classificeert aroma als een aromatiserend ingrediënt; deze functievermelding beschrijft de rol in een formule en bewijst op zichzelf niet de werking van het eindproduct. De aromacomponenten die in cosmetica worden gebruikt, kunnen per formule verschillen. De verdraagbaarheid kan daarom niet alleen op basis van de verzamelnaam worden afgeleid. Als je op een bepaalde geurstof reageert, let dan op de eigen INCI-naam ervan, als die is vermeld, en vraag zo nodig de fabrikant naar verdere bestanddelen. In deze beschrijving is geen specifieke maximale concentratie voor de verzamelnaam aroma vastgelegd.

‘Aroma’ verwijst naar een geur- of smaakindruk die ontstaat door afzonderlijke chemische stoffen of mengsels van stoffen. Op cosmetische ingrediëntenlijsten staat de term voor aromastoffen of aromatische samenstellingen en hun bestanddelen, niet noodzakelijk voor één afzonderlijke, gedefinieerde stof. Aromastoffen kunnen tot verschillende chemische groepen behoren, waaronder esters, terpenen, aldehyden en ketonen. Als verzamelnaam omvat aroma daarom stoffen met verschillende structuren en kan het niet met één uniforme chemische formule worden beschreven.

Aromatische stoffen komen voor in plantaardige en dierlijke materialen en kunnen uit dergelijke grondstoffen worden gewonnen. Bij extractie haalt een geschikt oplosmiddel bestanddelen uit het ruwe materiaal; daaropvolgende scheidingsmethoden kunnen afzonderlijke componenten uit het mengsel isoleren. Bij destillatie worden bestanddelen gescheiden op basis van hun verschillende kookpunten, door damp op te vangen en weer vloeibaar te maken. Aromastoffen kunnen ook door fermentatie worden geproduceerd, waarbij micro-organismen of enzymen betrokken zijn bij de vorming ervan.

Naast natuurlijke winningsmethoden bestaan er chemische processen waarbij aromastoffen uit grondstoffen worden gesynthetiseerd of door omzetting van geschikte grondstoffen worden gemaakt. Een synthetisch geproduceerde stof kan chemisch overeenkomen met een aromastof die van nature voorkomt, terwijl andere kunstmatige aromastoffen geen natuurlijke tegenhanger hebben. Welke van deze mogelijkheden achter een specifieke cosmetische INCI-vermelding schuilgaat, is niet alleen aan het woord aroma af te lezen. De term zelf wordt gebruikt als aanduiding voor geur of smaak; een verdergaande herkomst van de naam is daarmee niet vastgelegd.

Aroma is geen afzonderlijke chemische verbinding, maar een verzamelnaam voor aroma’s, aromatische composities en hun bestanddelen. De stoffen die erin zitten, kunnen tot verschillende klassen organische stoffen behoren; daarom passen één uniforme molecuulformule of één molecuulgewicht niet bij deze benaming. De CosIng-functievermelding deelt aroma in als ‘Flavouring’, terwijl de beschrijving van het cosmetische gebruik het aromatiseren van een product omvat. Omdat het om een mengsel kan gaan, kunnen de afzonderlijke bestanddelen verschillende eigenschappen hebben. Daarom kunnen uiterlijk, oplosbaarheid, stabiliteit en pH-gedrag niet zonder meer voor elke vermelding van aroma worden aangegeven.

• Stofklasse: verzamelnaam voor aromatische stoffen en composities waarvan de afzonderlijke bestanddelen tot verschillende chemische groepen kunnen behoren.
• Formule en molecuulgewicht: voor de verzamelnaam niet als uniforme waarden op te geven, omdat deze geen afzonderlijk molecuul aanduidt.
• Functie: aromatisering; de vermelde CosIng-functie is ‘Flavouring’.
• Geur en smaak: afzonderlijke vluchtige aromastoffen kunnen smaakeigenschappen hebben; de geur- en smaakindruk ontstaan door de betreffende stof of het betreffende mengsel.
• Oplosbaarheid en pH: deze kenmerken kunnen niet voor alle mogelijke componenten onder één verzamelnaam worden samengevat.
• Gedrag in formules: de specifieke invloed op geur of smaak hangt af van de samenstelling van het gebruikte aroma.

Aroma beschrijft een mengsel of een groep stoffen en is daarom geen afzonderlijk molecuul met één uniform werkingsmechanisme. Afzonderlijke aromastoffen kunnen tot verschillende klassen organische stoffen behoren, waaronder esters, terpenen, aldehyden en ketonen. In cosmetica staat de vermelding voor aromatisering, niet voor een uniform biologisch effect op de huid of het haar. Of een product ruikt of smaakt en hoe die indruk is, hangt af van de gebruikte bestanddelen.

Bij het ruiken bereiken vluchtige moleculen de reukcellen, waarvan de receptorproteïnen door passende molecuulstructuren kunnen worden gestimuleerd. Eén geurstof kan meerdere receptortypen aanspreken en verschillende stoffen kunnen telkens andere combinaties van receptoren activeren. De waargenomen aroma ontstaat daarmee uit het patroon van signalen dat een mengsel oproept, en niet noodzakelijk uit één enkel bestanddeel. Ook persoonlijke factoren en eerdere ervaringen kunnen de individuele waarneming beïnvloeden.

Smaak en geur dragen samen bij aan de sensorische indruk van een product. De smaakzin onderscheidt de basissmaken zoet, zuur, zout, bitter en umami, terwijl veel aroma-indrukken via de reuk worden waargenomen. Bij cosmetische producten zoals lipverzorging of tandpasta kan aroma daarom zowel relevant zijn voor de smaak als voor de geur van de formule. Deze sensorische functie moet los worden gezien van een verzorgende werking op de huid.

Voor aroma als cosmetische verzamelnaam zijn er in de aangeleverde PubMed-abstracts geen studies beschikbaar waaruit een cosmetisch voordeel voor de huid of het haar kan worden afgeleid. De beschreven functie is aromatisering en geen uitspraak over een verandering van de huidstructuur. Ook de waarneming van een aangename geur of smaak bewijst geen verzorgende werking. Bij de wetenschappelijke bespreking van de term moet daarom onderscheid worden gemaakt tussen de sensorische functie en de samenstelling van het mengsel enerzijds en cosmetische claims over werking anderzijds.